A comida típica de Chiapas é um verdadeiro espetáculo gastronômico. Esta região do México é conhecida pela sua variedade de pratos deliciosos que são preparados com ingredientes frescos e autênticos da região. Um dos pratos mais populares em Chiapas é o tamales. Feito com milho moído, carne de porco, frango ou vegetais, o tamale é cozido em folhas de bananeira ou milho para obter um sabor único e delicioso. Outra delícia típica de Chiapas é o cochinita pibil, que é um prato de carne de porco cozida lentamente em um forno de barro com especiarias, suco de limão e laranja. Também é servido com tortilhas frescas, cebola, coentro e molho de tomate. Outra opção incrível é o chanfaina, um ensopado de carne picada com pimentões, tomates e cebolas. O prato é geralmente acompanhado de arroz branco, abacate e tortilhas. Para quem procura um prato mais leve, a região de Chiapas é conhecida por sua variedade de moles, que são molhos preparados com muitos ingredientes diferentes, incluindo chocolate, sementes de abóbora e amêndoas. Em Chiapas, você também pode experimentar o sapote, uma fruta nativa da região, que é usada em muitas sobremesas locais. Além disso, os amantes de café vão adorar a variedade de cafés orgânicos produzidos na região. Em resumo, a comida típica de Chiapas representa a riqueza cultural e gastronômica desta região do México. Com seus pratos autênticos e deliciosos, ingredientes frescos e sabores únicos, Chiapas certamente é uma parada obrigatória para quem deseja explorar a culinária mexicana tradicional.óleo de girassol
