O creme de galinha simples é uma sopa deliciosa e fácil de fazer. É uma opção reconfortante para os dias mais frios ou para quando se precisa de um prato que dê conforto e satisfação. Para preparar essa sopa, você vai precisar de alguns ingredientes básicos como frango, cebola, alho, azeite, sal e pimenta. Você pode adicionar também cenoura, salsão e outros legumes que tenha na geladeira. O segredo para um creme de galinha perfeito está no cozimento lento do frango, que deve ser desfiado e adicionado à sopa no final do preparo. O primeiro passo é refogar a cebola e o alho no azeite. Em seguida, adicione os legumes picados e deixe cozinhar por alguns minutos. Adicione água até cobrir os legumes e deixe cozinhar até que fiquem macios. Depois, triture tudo com um mixer ou liquidificador até obter um creme homogêneo. Acrescente o frango desfiado e deixe cozinhar por mais alguns minutos. Tempere com sal e pimenta a gosto e sirva quente. Essa sopa é uma ótima opção para um almoço ou jantar em família. Você pode acompanhar com torradinhas ou croutons para dar mais textura ao prato. Se quiser deixar a receita mais sofisticada, pode acrescentar creme de leite ou queijo ralado no final do preparo. Experimente e delicie-se com essa receita simples e saborosa de creme de galinha.
