Receitas com ricota são ideais para quem quer consumir uma alimentação saudável e equilibrada. A ricota é uma ótima fonte de proteína, cálcio e vitaminas do complexo B, e pode ser usada em diversas receitas. Uma opção de café da manhã saudável é o pão de ricota. Para preparar, misture 3 ovos, 1 xícara de ricota, 1 xícara de farinha de arroz, 1 colher de sopa de fermento em pó e uma pitada de sal. Coloque a mistura em uma forma de pão e leve ao forno por cerca de 30 minutos. Outra receita que utiliza a ricota é o macarrão com molho de ricota e espinafre. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Em outra panela, refogue alho e cebola em azeite. Acrescente o espinafre picado e deixe cozinhar por alguns minutos. Depois, adicione a ricota e misture até formar um molho cremoso. Coloque o macarrão no molho e sirva. A ricota também pode ser usada em pratos salgados, como quiches e tortas. Uma opção é a torta de ricota com legumes. Refogue legumes picados (como abobrinha, cenoura e tomate) em uma panela. Em outra tigela, misture ricota, ovos, queijo ralado e temperos a gosto. Adicione os legumes refogados na mistura e coloque em uma forma. Leve ao forno por cerca de 40 minutos. Em conclusão, a ricota é um ingrediente versátil e saudável que pode ser utilizado em diversas receitas. Experimente incorporá-la no seu dia a dia e crie pratos deliciosos e nutritivos.bolo com balão feminino
